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食堂大型油烟机清洗

日期:2020-03-11 10:32

一、烟罩清理

1、烟罩分各种各样结构方法,将箅子置放油烟过滤器排油槽上算一种;

2、带撒水机器设备的运水烟罩;

3、把箅子做成过滤网马上清理厨房排烟且有消防安全功效的油烟过滤器。

将箅子(过滤网)取下放入专用容器中,加上金属清洗剂浸泡,接着用高压泵清理干净整洁;油烟过滤器表层的油渍最开始用清洁液喷洒稍侯一会儿使油渍被清洁液基本溶化后再使高压泵清理。

二、厨房烟道清洗

1、人工服务进入法:对于超出40厘米厚为的垂直面排烟道可以人工服务钻进进行消除,其法劳动生产率挺大,务必注意提高空气流通,配备底压(36伏)照明设备电源变压器。

2、拆卸法:当排烟道小于40厘米厚为时,人工服务无法进入时采用其法,专业技术根据现场详细情况,每隔一定间隔拆卸一段排烟道向彼此扩宽消除,其法功能强大,难易度挺大,花销较高。

3、开洞法:其法对于人工服务无法进入且拆卸较为艰辛的排烟道采用其法,专业技术采用专用无火焰开洞常用工具将管道的一方或各个方面开洞,开洞规格、间隔、数量根据现场情况而定,油渍消除完后将管道密闭性复原。

4、工业设备清理法:对于油渍过少,清理周期短的排烟道采用其法消除,先将管道内喷洒清洁液,使油渍变松,再用30米长的气动式软轴刷将除污干净整洁。其法运用于30厘米厚为的竖排烟道,人工服务无法进入且不便拆卸的隐敝的小排烟道。这种不坚固耐用而且很容易积油要降低清理周期。

5、伞兵法:其法适用清理50厘米厚为上下的竖排烟道,专业技术先卸下来管道的最上层截和正下方截,在排烟道上面固定不变高空镀锌钢丝绳,系住安全带,专业技术从由上向下下清理竖排烟道内的油渍。其法风险源挺大,专业能力强,花销较高,消除功能强大。由于竖排烟道一般积油过少,清理周期无需太集聚,一年一次就能。

三、离心通风机清理

离心通风机分为离心风机、轴流式通风机、滚筒式离心通风机。离心通风机经历长间运行后,风机叶轮会积上油渍而愈来愈结实,其内部由于沉积油渍导致室内空间设计变小。造成通风系统预期效果差,运用效率高低。专业技术人员对其拆装消除其风机叶轮及其内部的油污,消除离心通风机务必经验丰富的专业技术操作过程,确保清理后离心通风机一切正常行。

 

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